消夜與早餐的好夥伴-來來豆漿

文/蕭文瑋、溫惟中   試吃/陳宏澤、溫惟中　實驗/陳宏澤、蕭文瑋   

攝影/溫惟中      修改/呂相輝 

        相信各位在清大宵夜街旁生活的的朋友們，一定曾經在深夜裡感到飢餓無比，又或者一大早起床想要給生活帶來滿滿的活力，就近位在清大夜市的來來豆漿就是你最佳的選擇。

(來來豆漿)

       

        這家來來豆漿店，據老闆所述已經在這邊營業了至少20年，看著學生們來來往往，成長茁壯。每到了宵夜或早餐時段，來來豆漿總是大排長龍，帶給大家傳統的好味道，老闆遵循著多年前老師傅交給他的手藝，讓每一樣餐點都充滿了古早味，還沒吃過的你是否應該來嘗嘗看呢?

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宵夜節目-來來老闆說說話

訪問/陳宏澤　文/溫惟中　攝影、製片/溫惟中

來來的老闆在地深耕，二十年如一日，提供了無數的清交學子和園區上班族豐盛的早餐，大半夜呼朋引伴衝來來吃宵夜也成了許多學生共同的美好回憶。

然而在默默的耕耘背後，老闆是怎麼看待自己的店呢？店裡面什麼東西是老闆最推薦的？為什麼要當初會選擇開早餐跟宵夜時段？在往店內廚房的走廊邊，老闆一邊操作著機器，一邊說起來來的故事...

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123食館番外篇

文/呂相輝        圖/陳則宏
上完一天的課，身心皆疲，徐徐涼風吹過，肚子咕咕叫了起來。這時想要吃得好又吃得飽外加吃的營養，當然非123莫屬。五點十分左右123人就會整個滿到溢出來，想吃得趕緊佔位去。



回想學校自助餐，米的品質很不固定，常常飯不是太乾就是太硬，吃起來如同嚼蠟。而123的飯我吃了兩年多，每次的飯的粒粒晶瑩飽滿，每一口都是一種享受，有一次偷偷問了阿姨為什麼123的飯這麼好吃，阿姨說他們不適用價格來選米，而是只跟固定的米商進米，所以品質上的維護很好。

        

        肚子餓、實在餓到不行了，好家在這邊阿姨非常體恤學生，怕大家沒吃飽，給我們加飯加到吃飽飽。摸摸肚子，今天來試試傳說中的富士(三)!!

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課後小甜品-紅豆餅

文/ 林暉評 蕭文瑋 溫惟中 陳宏澤　照片/ 溫惟中


　　在忙碌的課業與考試中，為自己的生活添一分甜蜜的滋味是不可少的，今天我們為大家介紹位在清夜的三家小甜點－萬丹、山記、三輪車紅豆餅！

萬丹紅豆餅
　　
　　

　　第一家是大家耳熟能詳的萬丹紅豆餅，這家紅豆餅在清夜營業了6年之久，小小攤位的店面6年來都維持一貫的風格，樸素卻總是生意興隆。萬丹的老闆說，最多的消費族群是學生，也會有園區的公司打電話來訂購，而奶油口味的紅豆餅是萬丹紅豆餅最多人喜歡，也是老闆最自豪的口味。

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清華早餐之卷-國王餐車

食在新竹清華早餐之卷-國王餐車

文/李承晉    呂相輝      圖/李承晉    呂相輝

因為校舍數量緣故，清華大學的大學生在大三後有大半同學將必須要在外面找房子。鄰近清華大學的孟竹、光復國宅則得到了地利之便，許許多多的清華學生入宿其中。除了早上進入校園的客源外，加上住在光復與孟竹國宅的學生們，清華大門對面的宵夜街儼然變成在三餐皆有巨大商機的地方。光陰似水年華的流，宵夜街的店家也不斷更替，而在其中屹立不搖的店家則漸漸的成為了清華大學生生活中不分割的一部分。

高材生買早餐

早餐為一天的精神指標，身為高材生的清大同學，當然不能隨便吃吃就算。我們結合了地點便利、好吃程度與服務態度，讓大家有清楚的方向可以去參考。

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123無味素食堂 清大巷子裡的好滋味！

文/ 游龍強     蕭文瑋     圖/ 林暉評    修改/李承晉
在繁忙的台灣科技重鎮裡，大家在意的是科學園區的產值，還有位在新竹的清華大學和交通大學，每天學生們風塵僕僕的上完了課，到校外吃頓好吃的午餐，是什麼餐廳吸引了學生們呢？是昂貴的牛排館？還是路邊的小吃攤? 都不是，而是123無味素食堂。

菜色多樣化 ，百吃不厭!!

在一家店裡面，最怕的就是一成不變又單調的菜色，讓客人吃了越來越膩，越來越沒人光顧，身為清大學生最愛的平價小店之一，當然有所努力。廚師們準備了很多不同的菜色，也有很多不同的形式；法式、韓式、中式、美式，都出現在菜單上面，如義大利麵，雞排飯，冷麵......等，讓客人每天都可以嘗到新鮮的菜色和新鮮的食材。

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