123無味素食堂 清大巷子裡的好滋味！

文/ 游龍強     蕭文瑋     圖/ 林暉評    修改/李承晉
在繁忙的台灣科技重鎮裡，大家在意的是科學園區的產值，還有位在新竹的清華大學和交通大學，每天學生們風塵僕僕的上完了課，到校外吃頓好吃的午餐，是什麼餐廳吸引了學生們呢？是昂貴的牛排館？還是路邊的小吃攤? 都不是，而是123無味素食堂。

菜色多樣化 ，百吃不厭!!

在一家店裡面，最怕的就是一成不變又單調的菜色，讓客人吃了越來越膩，越來越沒人光顧，身為清大學生最愛的平價小店之一，當然有所努力。廚師們準備了很多不同的菜色，也有很多不同的形式；法式、韓式、中式、美式，都出現在菜單上面，如義大利麵，雞排飯，冷麵......等，讓客人每天都可以嘗到新鮮的菜色和新鮮的食材。

(下圖為菜單)    多樣化的菜色呈現在饕客的眼前，每天都可嘗試新的菜色，就算所有菜色都吃過了也沒關係。每天除了固定的菜單外，下面手寫的部分是每日特餐，值得一提的是，每日例湯搭配餐點只要10元(只點湯要30元)，每天的湯也都不同，雖然只有便宜的十元，但是口感絕對不輸給西餐廳的湯點。

高級的手藝，平實的價錢

123的老闆娘和廚師都是從飯店退休後出來開業的，因此手藝絕對沒話說，老闆娘非常體恤學生，怕大家沒吃飽，即使在如此不景氣的環境下也堅持加飯不限次數而且不加價，相當難能可貴，也因為這樣才如此受到學生的喜愛，希望大家有空能去嘗試看看，保證一吃就上癮。

下圖為蒜香雞排/腿飯，老闆娘最想推薦給客人吃的一道菜，口味相當特別，調味料的香氣十足，和其他地方的味道很不同，來這一定要吃一回。

下圖為加飯的圖片，完全不用加錢，除了飯以外老闆娘還會從當日的配菜中選一種附上，重要的是可以無限制的加飯，對於食量大的學生來說是很大的福利，不過一定要吃得完才加，這是老闆娘的原則

下圖為每日例湯，裡面特別加了麵包塊，讓湯喝起來口感更佳，看起來不像是10元的湯吧！

如果還在煩惱不知道吃什麼的話，相當推薦到123吃吃看，每天都有不同的特餐和例湯，就算天天吃也不會膩，更重要的是餐點好吃又划算，加飯又不用錢，相當符合學生族群的需求！

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