2011年6月8日 星期三

學府路活力早餐-阿婆早餐與肉排蛋

文/蕭文瑋、溫惟中 試吃/陳宏澤 攝影/溫惟中

  在探訪過清大夜市的許多好味道之後,我們決定試試看比較遠一點的地方!讓早上不用趕課的同學可以有更多的選擇!雀屏中選的是先前上過食尚玩家阿婆早餐與饅頭肉排蛋!跟著我們一起去看看吧!

 阿婆早餐麵店

位於新竹高中正對面的早餐阿婆,雖然店名寫著早餐卻三餐都照常營業便宜實惠的價格對手頭不寬裕的高中生來說實在是非常具有吸引力!然而這家號稱CP值最高的阿婆早餐,究竟有多神奇?讓我們食在新竹外景隊來一探究竟!



  阿婆說開這間店已經有30年了,每天凌晨3:30就開始準備,因為是賣給學生,價錢始終不漲價,物價貴時就自行吸收,對阿婆來說,同學常來光顧、看著同學們長大就是她的最大報酬與快樂了!

    阿婆推薦紅油炒手、紅油炒手麵、雙黃蛋餅,這些都是學生的最愛,料多實在又便宜,真的是養大了許多竹中孩子。

    35元的雙黃蛋餅真的量多又便宜,比外面早餐店大概多了一半的分量,而豆漿濃純又大杯,真是古老的好滋味;如果是雙黃蛋餅加油條那份量更是無法言喻的多,乍看以為是點了美國大熱狗,油條增進了飽足感(如果是食量小的女生,可以兩個人分著吃),其中的蔥也些許的點綴出香氣,不會讓蛋餅的味道太過單調,有畫龍點睛的效果。

雙黃蛋餅

如果加上了油條的話...
 

雙黃油條!看看這個Size!


    至於紅油炒手,辣油吃起來並不會很辣,對不大吃辣的人真是一大福音啊,既能享受美食更能體會辣油的香味;餡料中的豬肉非常新鮮甜美多汁,完全沒有豬腥味,再搭上外層的麵皮,添加了些許的麵皮香,真是完美的組合啊!


    不過對小編來說,阿婆的口味重鹹重油了一些,對於油膩比較無法忍受的同學,建議點杯豆漿搭配來解解腻。

新竹高中學生現身說法:

    最喜歡吃雙黃蛋餅加油條,皮薄料多又營養,再搭配濃濃的豆漿,不到五十元,便宜又好吃,飽足感就更不用說了,有時還會吃不完呢!一早吃這個,精神可以好一整天。

饅頭肉排蛋

  位於省商附近的饅頭肉排蛋沒有招牌,如果不是前面長長的人龍,實在很容易被忽略掉讓我們來聽聽排隊的路人怎麼說吧?

路人現身說法:

每一樣都很好吃,最喜歡吃肉排蛋,而的饅頭可以選用芋頭的,吃起來有淡淡的芋香,你們試吃看看就知道了他迷人的地方了!!



  不過店家因過於忙碌,不接受訪問相對於親切可人的阿婆,肉排蛋店員的態度就顯得不太親民也許是因為人手比較少真的騰不出時間來吧?這部分我們就不妄自猜測了。

 採訪組員食用後心得:

    阿中現身說法: 室友曾為了排隊買肉排蛋,而捨命的翹了一堂課,整整遲到一個小時。正所謂吃飯皇帝大,為了美食,還管他上什麼課呢?


    一份肉排蛋的份量很大,其中的肉煎到微微的焦,蛋上灑滿著蔥花,在搭配上香氣四溢的饅頭,光用聞的就令人受不了了。咬一口會先有胡椒的香味在口中逸散出來,接著是雞肉的軟嫩及甜味,再來就是濃烈的蔥味與蛋的香味,搭上外皮的芋頭香,味道一層一層的跳出來,好幸福啊!還是要強調,他的分量相當的多,對女生來說可能早餐吃一個之後午餐就可以省下來了XD

比較可惜的是比起阿婆,他的價格要來得比較高一點...一個饅頭肉排蛋要45元,搭配個豆漿就超過了50元大關!不過對於熱愛美食,或是想要吃飽飽的同學,還是值得參考嘍!

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